편스토랑에서 찬또 이찬원이 구수하고 맛있는 옥수수밥을 만들었습니다. 평소 먹는 밥에 옥수수를 넣어주면 겨울 별미로 즐길 수 있습니다. 옥수수는 쪄먹기도 하고, 팝콘으로 만들어 아이들 간식으로도 정말 좋은 식재료인데요. 특히 단백질과 비타민이 풍부하고, 칼로리가 적어서 다이어트하시는 분들이 밥에 옥수수를 넣어주면 포만감 있게 건강한 다이어트를 할 수 있습니다. 맛도 좋아서 잡곡밥이 지겨울 때 한번 만들어보시면 좋을 것 같습니다. 지금부터 이찬원 옥수수밥 만드는 법을 자세히 알아보겠습니다.
편스토랑 이찬원 옥수수밥 재료
- 쌀 2컵
- 물 1+ 1/3컵
- 마른 옥수수 1개
이찬원 옥수수밥 만드는 법
1. 깨끗이 씻어서 말려둔 옥수수를 준비하고 포크로 옥수수에 길을 내줍니다.
* 일반 옥수수보다 말린 옥수수로 만들어야 식감이 더 쫀득하고 맛있습니다.
2. 포크로 길을 내주면 손으로 옥수수알을 분리하기 쉽습니다.
이 작업이 번거롭다면 말린 옥수수알을 따로 구매하셔서 쉽게 만들어보세요.
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3. 전기밥솥에 30분 정도 미리 불려둔 쌀을 넣어줍니다.
4. 분리한 말린 옥수수와 물 1+1/3컵을 넣고 취사버튼을 눌러주면 옥수수밥 완성입니다.
* 말린 옥수수는 수분이 없기 때문에 평소 밥을 할때보다 물을 조금 더 넣어줍니다.
오늘은 편스토랑 찬또 이찬원의 옥수수밥 레시피를 알아봤습니다. 식이섬유 풍부한 옥수수를 밥에 넣어주니 식감도 좋고, 더욱 구수한 밥이 완성되었습니다. 밥 짓는 냄새부터 디퓨저라고 할 정도로 입맛 되는 향을 풍기는데요. 겨울이 되면서 살이 자꾸 붙는 것 같아서 다이어트를 위해 옥수수밥을 자주 만들어 먹어보려고 합니다. 집에 옥수수가 있다면 꼭 한번 맛있는 옥수수밥을 지어보시기 바랍니다.
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